Pasta di semola di grano duro siciliano "Senatore Cappelli"– Rigatoni

Busiate di Grano Duro Siciliano – Trafilate al Bronzo

I Rigatoni di Grano Duro Siciliano de I Fiori dell’Etna nascono da semola di grano duro coltivato interamente in Sicilia, lavorata nel rispetto della tradizione agricola della nostra terra. Da tre generazioni la nostra famiglia produce grano siciliano, con l’obiettivo di valorizzare un prodotto autentico e naturale.

La pasta viene trafilata al bronzo, un metodo artigianale che dona alla superficie una texture ruvida e porosa, ideale per trattenere perfettamente i condimenti. Successivamente viene essiccata lentamente, preservando le qualità del grano e garantendo una consistenza eccellente in cottura.

Il risultato è una busiate dal gusto autentico e naturale, perfetta per chi ama una cucina genuina e legata alla tradizione siciliana. Grazie alla loro forma tipica della Sicilia occidentale, le busiate sono ideali per raccogliere sughi e condimenti, esaltando ogni ricetta.

Caratteristiche principali

 Grano duro siciliano

 Trafilata al bronzo

 Essiccazione lenta

 Formato tradizionale siciliano

 Prodotta in Sicilia